Государственный замок Валтице является бывшей основной резиденцией рода Лихтенштейн, о чем свидетельствует просторность и монументальность замкового комплекса. Сам замок стоит на низком плоском холме на восток от главной площади города Валтице. Современный вид принял замок в половине 18 столетия. История замка связана с тремя выдающимися представителями рода Лихтенштейн.
Первым из них был Антон Флориан из Лихтенштейна (1656-1712), высший гофмейстер при дворе императора Карла VI, одна из влиятельнейших личностей империи, который начал перестраивать ренессансный замок в городе Валтице в резиденцию соответствующую своему положению. Для этой цели Антон Флориан пригласил Форарлберского архитектора с опытом, приобретенным в Риме, Испании и Португалии — Антона Иоганна Оспела (1677-1756). Согласно его проекту ренессансный замок меняется на просторную барочную резиденцию, к которой принадлежит зимний ипподром испанская конюшня, а также новые административные здания.
После смерти Антона Флориана, на престол Лихтенштейнов сел князь Иосиф Иоганн Адам из Лихтенштейна (1690-1732). С его появлением на княжеском престоле меняется функциональная и художественная концепция замка Валтице. Князь Иосиф Иоганн проводит на много больше времени в Моравских поместьях.
С этим фактом связаны и некоторые строения типа „maison de plaisance“ (бельведер), также как и ангажированность французского паркового архитектора Доминго Жирарда, который разработал планы главного замкового сада.
Эти изменения конечно затронули и сам замок, который из резиденции превращается в место приятного времяпровождения высокопоставленного аристократа.
Последним представителем рода Лихтенштейн, который значительно повлиял на вид замка Валтице, был князь Иосиф Вацлав Лихтенштейнаский (1696-1772). Он назначил придворным архитектором Антона Эрхарта Мартинелло(1684-1747), который хоть и оканчивает реконструкцию по проекту Бедуцци, но стиль своего предшественника несколько меняет и упрощает, что заметно прежде всего на боковом северо-западном фронтоне обращенном в сторону Микулова. В то же время была снесена и старая крепость, соединявшаяся с замком в местах современного садового фронтона.
Салон вин Чешской Республики
В комплексе замка находится Народный винодельческий центр, который в замковых погребах открыл Салон вин Чешской Республики. Салон вин является самым престижным конкурсом вин в Чешской Республике и возглавляет целую систему номинационных конкурсов. С самим конкурсом связанна публичная дегустационная экспозиция, состоящая из ста лучших сортов вин, которая открыта целый год и находится в погребах государственного замка Валтице.
После выбора Салона вин Чешской Республики, вино покупается в количестве данном уставом Салона и укладываются к хранению в погребах Национального центра вин. Здесь вина предлагаются к диспозиции посетителей, которые имеют возможность попробовать любое, хранившееся здесь вино. Вина, находящиеся в Салоне, предназначены к рекламе и поддержке нашего виноделия тем, что широкая общественность, включая заграничных посетителей, имеет возможность попробовать лучшие вина на одном месте и в достойной атмосфере и одновременно узнать все необходимые сведения о каждом вине и производителях, вина которых представлены в Салоне вин Чешской Республики.
Хранящееся здесь вино можно и купить. В погребах Национального винодельческого центра находится также экспозиция о виноделии и винодельческих областях, а также магазин подарочных упаковок для бутылок, литературы о виноделии, дегустационных бокалов, принадлежностей сомелье (виночерпия) и т.д.
